Często zdarza się, że ludzie nie zdają sobie nawet sprawy z tego, że w ich organizmie brakuje żelaza. Objawami takiego stanu są: notoryczne przemęczenie, problemy z aktywnością fizyczną i koncentracją, a w skrajnych wypadkach nawet anemia.

Za co odpowiada w organizmie żelazo?
To przede wszystkim składnik hemoglobiny; jeśli wystąpi niedobór tego pierwiastka, organizm będzie miał problemy z wymianą gazową, to jest tlenu i dwutlenku węgla.

Żelazo współtworzy też enzymy odpowiedzialne za metabolizm i wytwarzanie energii.
Jak zaradzić niedoborom żelaza?

Po pierwsze, można wzbogacić dietę o:

– rośliny strączkowe
– czerwone mięso
– wątróbkę
– pestki dyni, rodzynki, suszone śliwki
– migdały

Po drugie – zwłaszcza, jeśli czyjś organizm ma problemy z absorpcją żelaza z pokarmu – warto sięgnąć po suplementy diety, jak np. Solgar żelazo, który zawiera ów pierwiastek w łatwo wchłaniającej się formie. To sprawi, że suplement po prostu spełni swoją rolę i pozwoli na podwyższenie poziomu żelaza w organizmie. Dodatkowo nie powodują one problemów z układem pokarmowym

Jeśli do problemów z żelazem dochodzi u kogoś notorycznie, warto badać jego stan od czasu do czasu, aby zapobiec niedokrwistości. Dotyczy to na przykład osób starszych.